Aprenda a variar o gosto da bebida sem perder os benefícios da flor
Se existe um chá (ou melhor, infusão) que faz sucesso entre quem quer emagrecer, o nome dele é hibisco. Em grande parte pelos benefícios: seus fitoquímicos, especialmente as antocianidinas, ativam algumas enzimas que participam do processo de desintoxicação do organismo. E, por ter efeito diurético, ajuda a desinchar.
O vermelho intenso da bebida é fascinante, mas o sabor não agrada? Existem várias maneiras de suavizar o azedinho típico da flor! Experimente esta sugestão da chef Renata Rea, de São Paulo – combinada com suco de laranja, a infusão vira um delicioso suchá.
Ingredientes
1 litro de água
2 colheres (sopa) de hibisco rasas
2 laranja (suco de duas frutas)
gelo a gosto
hortelã para decorar
Modo de preparo
Ferva a água e acrescente o hibisco. Abafe e deixe no fogo por mais 5 minutos em fogo baixo. Desligue a chama e espere 10 minutos antes de coar. Espere esfriar e acrescente o suco e o gelo. Decore com a hortelã.
Receita elaborada pela chef Renata Rea, de São Paulo.
Fonte: Boa Forma
